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别再出去吃了,牛奶卷自己做更好吃!

发布时间:2019-03-10

By 烘你一辈子

酵母 5g

做法步骤

糖 60g

面包用小麦粉(高筋面粉) 340g

1、高筋面粉220g,牛奶140g,酵母3g混杂揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵17小时以上;

鸡蛋 1个

牛奶 190g

盐 3g

2、发酵好之后撕成小块,再把高筋面粉120g,鸡蛋1个,牛奶50g,酵母2g,糖60g,盐2g混淆,放入揉面机(手揉的时候也是一样);

黄油 40g

用料

柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽。